MAISON DU FROMAGE ABONDANCE
Au cœur de la zone d’appellation Abondance, adossée à la cave coopérative d’affinage, la Maison du Fromage Abondance, vous dévoile toutes les spécificités de ce fromage d’exception.
Des hommes et des femmes reproduisent chaque jour les mêmes gestes pour lui donner tout son caractère et lui transmettre toutes les richesses du terroir.
Partez pour une découverte en 9 étapes au fil des paysages, des gestes, des techniques et des sens.
Ralentissez et Entrez…
Ici le temps ne se découpe plus en fragments, il se déplie en richesses.
Ouvrez grands vos yeux, écoutez, sentez, respirez… des pâturages à la sueur des gestes, de la fraîcheur des vals à l’odeur chaude du lait sorti du pi de la vache, des arômes de présure aux odeurs d’affinage…
Soyez attentifs, tout s’offre à qui sait recevoir et d’ici vous tirerez le meilleur : le goût du monde.
Après la visite :
Une boutique de produits locaux vous attend pour découvrir toute la richesse de notre terroir. Conseils et recettes sont aussi au rendez-vous !
Pour plus d’informations (horaires, tarifs et animations) :
Lien vers le site de l’office de tourisme : http://www.abondance.org/maison-val-abondance.html
